طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه شکلات صبحانه

شکلات صبحانه یا نوتلا یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان صبحانه هم سرو می شود. البته این شکلات خوشمزه را برای اضافه کردن وزن هم مصرف می کنند و بیشتر به کسانی توصیه می شود که تمایل دارند وزن خود را بیشتر بکنند. در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه نوتلا خانگی را برای آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر شکلات صبحانه تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه شکلات صبحانه در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم شکلات صبحانه
پودر کاکائو	۱ قاشق غذاخوری
خامه	۳ قاشق غذاخوری
شیر	۱ قاشق غذاخوری
کره	۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ	۲ عدد
خاک قند	½ فنجان
شکلات تخته ای	۵۰ گرم
فندق خرد شده	۵۰ گرم

دستور طرز تهیه

ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود سپس آنرا در یک کاسه مناسب می ریزیم و پودر کاکائو و پودر قند را به آن اضافه می کنیم. مواد را با مخلوط کن یا میکسر خوب مخلوط می کنیم تا کاملا مخلوط و سفت شوند.

در مرحله بعد شکلات تخته ای را به روش بن ماری در یک کاسه می گذاریم و روی حرارت بخار آب قرار می دهیم تا شکلات ذوب شود. در همین حین زرده های تخم مرغ را به صورت جداگانه در یک کاسه کوچک می ریزیم و با همزن خوب مخلوط می کنیم.

زرده های تخم مرغ را باید به صورتی بزنیم که رنگشان کرمی شود و حالت کش داری پیدا کنند. حالا در یک ظرف مناسب مخلوط ( کره ، پودر کاکائو و پودر قند ) را به همراه خامه و فندق خرد شده می ریزیم ، سپس زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی خوشمزه

پاناکوتا شکلاتی یک نوع دسر ایتالیایی پر طرفدار است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن ...

در پایان شکلات تخته ای نرم شده رابه مواد اضافه می کنیم. در این مرحله شکلات صبحانه را خوب میکس می کنیم تا موادش کاملا یکدست شوند سپس به مدت حداقل ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و آماده سرو شود.

همچنین ببینید : تیرامیسو شکلاتی • حلوا ارده اردکان • ذرت مکزیکی بیرونی • مسقطی شیرازی

اشعار و شعر عاشقانه کوتاه

اشعار و شعر عاشقانه کوتاه

گلچین زیباترین شعرهای عاشقانه کوتاه و ناب

شعر عاشقانه کوتاه

شعر عاشقانه کوتاه

چمدان دستِ تو و ترس به چشمان من است

این غم انگیز ترین حالت غمگین شدن است

اشعار عاشقانه کوتاه

از هر چه می‌رود سخن دوست خوشترست

پیغام آشنا نفس روح پرورست

هرگز وجود حاضر غایب شنیده‌ای

من در میان جمع و دلم جای دیگرست

سعدی

شعر عاشقانه کوتاه

زیر باران بیا قدم بزنیم

عمر شب را شبی رقم بزنیم

خسته‌ایم از سکوت حنجره‌ها

زیر باران بیا که دم بزنیم

منوچهر سعادت نوری

اشعار عاشقانه کوتاه

نه به چاهی ، نه به دام هوسی افتاده

دلم انگار فقط یاد کسی افتاده . . .

شعر عاشقانه زیبا

قاصد ز برم رفت که آرد خبر از یار

باز آمد و اکنون خبر از خویش ندارد

اشعار عاشقانه زیبا

بر من گذشتی ، سر بر نکردی

از عشق گفتم ، باور نکردی

دل را فکندم ارزان به پایت

سودای مهرش در سر نکردی

سیمین بهبهانی

شعرهای عاشقانه کوتاه

تا در ره عشق آشنای تو شدم

با سد غم و درد مبتلای تو شدم

لیلی‌وش من به حال زارم بنگر

مجنون زمانه از برای تو شدم

وحشی بافقی

شعر عاشقانه ناب

من از عالم تو را تنها گزیدم

روا داری که من غمگین نشینم ؟!

مولانا

شعر عاشقانه کوتاه

ز کدام رَه رسیدی؟ زِ کدام در گذشتی؟

که ندیده دیده ناگه به درونِ دل فتادى؟

شعر عاشقانه کوتاه

آری آغاز دوست داشتن است

گرچه پایان راه ناپیداست

من به پایان دگر نیاندیشم

که همین دوست داشتن زیباست

فروغ فرخزاد

همچنین ببینید : اشعار عاشقانه سیمین بهبهانی • اشعار حافظ • اشعار کوتاه مولانا

طرز تهیه سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم

سوپ شلغم یکی از سوپ های مفید و خوشمزه ایرانی است که برای برخی بیماری های عفونی مثل سرماخوردگی بسیار مفید است. این سوپ خوشمزه را می توانید در دوران فراوانی شلغم که همان فصل پاییز و زمستان است برای خانواده تهیه نمایید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سوپ شلغم تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سوپ شلغم در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سوپ شلغم
شلغم	۲۵۰ گرم
کرفس	۱۰۰ گرم
هویج	۳ عدد
جعفری	۵۰ گرم
جو پرک	½ لیوان
آب مرغ	۲ لیوان
لیمو ترش	۲ عدد
فلفل سیاه	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا آب مرغ را داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم سپس جو پرک را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد کرفس را هم خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکار پوست هویج ها را می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم.

هویج را هم به قابلمه اضافه می کنیم و اجاز می دهیم تا کرفس و هویج بپزند و جو پرک نیز شروع به لعاب انداختن کند. درب قابلمه را نباید به صورت کامل ببندیم چون در مواد سوپ جو استفاده شده است سوپ سر می رود و اجاق گاز را کثیف می کند.

در مرحله بعد شلغم ها را پوست می گیریم و خرد می کنیم ، پس از پختن کرفس و هویج شلغم را به قابلمه سوپ اضافه می کنیم. در مرحله پایانی پخت سوپ ، نمک و فلفل آن را اندازه می کنیم و در پایان جعفری خرد شده را به سوپ اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه با شیر

سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ های مقوی و خوشمزه ایرانی است که مختص فصل ...

حدود ۱۰ دقیقه می گذاریم جعفری در قابلمه بپزد سپس سوپ را از روی حرارت بر می داریم. در زمان برداشتن قابلمه ، سوپ باید حالت رقیق داشته باشد. در زمان سرو آب لیمو ترش ها را به سوپ اضافه می کنیم تا طعم بهتری را تجربه کنیم.

همچنین ببینید : سوپ شیر • سوپ ورمیشل • سوپ کودک • سوپ اسفناج

اس ام اس روز زن

اس ام اس روز زن

اس ام اس های زیبا و جدید به مناسبت روز زن

اس ام اس روز زن

اس ام اس های روز زن

زنان قبل از مادر شدن ، پری

و بعد از مادر شدن تبدیل به فرشته می شوند . . .

فرشته ی زمینی روزت مبارک

اس ام اس روز زن

خوش‌ آهنگ‌ ترین نغمه های هستی نثار قلب خسته و صبورت …

روز به اوج نشستنت مبارک

تبریک روز زن

فرقی نمی کند بگویم و بدانی یا نگویم و بدانی

در خوب ترین جای جهان جا داری

جایی که دست هیچکسی به تو نمیرسد

در  کنج قلبم ، همسر نازنینم . . .

متن روز زن

به ظــرافت کدام زیباییت زبان گـــــــشایم

که زمان محـــدود و مکـــان ناپــاک اســـت

تو مقدسی ترین رویایی،

آنچـــنان که گـــاه گاهی قبـله ام را تغییر میـــدهــم

روزت مبارک همسر مهربانم

جوک روز زن

این روزها چیزی نیست که مرا سر شوق بیاورد

جز یاد تو، حرف تو، نگاه تو

روزت مبارک قشنگم

پیام روز زن

سهم من از زندگی دستان پر مهر تو شد

می ستایم من تو را تا آخر عمر همسرم

در میان اوج تنهایی تو با من مانده ای

تا تو باشی من چه غم دارم ز دنیا همسرم

روزت مبارک

شعر روز زن

نام تو رازی نوشته بر بال پروانه هاست . . .

گلها همه به نام تو مشهورند . . .

آیینه های از انعکاس نام تو می خندند

و من تنها برای تو می گویم :

زندگی کن تا زنده بمانم . . .

روزت مبارک

استاتوس روز زن

اگر زنی در چهل سالگی هنوز جوان است

به این دلیل است که شوهرش او را

هنوز هم عاشقانه دوست دارد . . .

تقدیم به همسری که روز به روز جوان تر میشود !

پیامک روز زن

چیزی که در زن ،

قلب مرا تسخیر میکند ،

مهربانی اوست ، نه روی زیبایش . . .

شکسپیر

اس ام اس های روز زن

روز زن بهانه ایست

برای تشکر از همسر مهربانم

خیلی دوستت دارم و حاضرم

همه دنیامو دو دستی

تقدیمت کنم

همچنین ببینید : تبریک سالگرد ازدواج • تبریک روز مادر • تبریک تولد

طرز تهیه سوپ اسفناج

طرز تهیه سوپ اسفناج

سوپ اسفناج یکی از سوپ های مفید و کم کالری ایرانی محسوب می شود. این سوپ خوشمزه هم مانند دیگر سوپ ها از غذاهای سالم به شمار می رود. سوپ اسفناج را می توانید به عنوان یک غذای کامل و سبک برای وعده های اصلی تهیه نمایید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سوپ اسفناج تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سوپ اسفناج در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سوپ اسفناج
اسفناج	۴۰۰ گرم
پیازچه	۵۰ گرم
تره فرنگی	۱۰۰ گرم
کرفس	۵۰ گرم
سیب زمینی	۱ عدد
آب مرغ	۱ لیتر
خامه کم چرب	۱۵۰ گرم
کره	۵۰ گرم
فلفل سیاه	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و پس از اینکه قابلمه کمی گرم شد ، کره را داخل قابلمه می اندازیم تا آب شود ، سپس پیازچه ، تره فرنگی ، کرفس و سیب زمینی را خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند.

سپس درب قابلمه را می بندیم و حدود ۱۵ دقیقه صبر می کنیم تا مواد آب بیندازند. پس از اینکه مواد کمی پخته شدند آب مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها کاملا بپزند و نرم شوند.

در این مرحله پس از خرد کردن اسفناج ها ، آنها را به قابلمه اضافه می کنیم. کمی صبر می کنیم تا اسفناج تغییر شکل بدهد ، سپس مواد را با یک میکسر مخلوط می کنیم تا سوپ به صورت پوره ای یکدست و مخملی شود.

آموزش طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه

سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های مجلسی است که بیشتر در رستوران های خاص سرو ...

در پایان پس از اینکه سوپ به صورت پوره آماده شد خامه را اضافه می کنیم و با سوپ مخلوط می کنیم تا خامه به صورت یکنواخت با سوپ مخلوط شود. این سوپ خوشمزه را می توانیم به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنیم.

همچنین ببینید : سوپ گشنیز • سوپ تره فرنگی • سوپ جو قرمز • سوپ کدو حلوایی

اس ام اس روز مادر

اس ام اس روز مادر

عکس روز مادر

اس ام اس های روز مادر

لبخند مهربان تو جان در تنم دمید

فریاد حاجتم چو برون آمد از گلو

دست نوازش تو به فریاد من رسید

روزت مبارک مادر مهربانم

اس ام اس روز مادر

دغدغهء روزمره ام ، بودن توست !

نفس کشیدنت ..

ایستادنت ..

خندیدنت ..

مــــــــــادرم تو باشی

دنیا برایم بس است ….

عکس روز مادر

در دو چشم تو خدا جا دارد

عشق با چشم تو معنا دارد

مادرم چشمه ی احساس تویی

عطر خوشبوی گل یاس تویی

متن روز مادر

جز رنج ،

چه بود سهمت از این همه عشق

مظلوم ترین عاشق دنیا

مـــــــــــادر

پیام روز مادر

مادرم یک لبخند ابدی در قلبم است

صدای او آرام بخش روح و جانم است

و آغوش او نردبانی تا ستاره هاست.

روزت مبارک مادرم

شعر روز مادر

هر کسی عطر خاصی دارد

گاهی برخی عجیب بوی خدا می‌دهند

همـــانند مـــادر

کارت تبریک روز مادر

پشت همه داستان های ما مادرها هستند

چون آنها همانجایی هستند که ما آغاز شده‌ایم.

مادر خوبم روزت مبارک

تبریک روز مادر فوت شده

مادرها اگه منطق داشتن مادر نمی‌شدند

نمی‌شود با منطق آن قدر عاشق بود!

مادر مهربانم روزت مبارک

جملات زیبا روز مادر

مادر خوبم ، روزت مبارک

به تو سلام میکنم، تا خانه عروجم با دعای تو بنا شود

و دلم در آسمان آبی مهرت رها شود

روزت خجسته، لبانت پر ز خنده و دلت شاداب و سر زنده باد …

جملات روز مادر

نبودنِ تــوپ

فقط نبودنِ تو نیست

نبودنِ خیلی چیزهاست…

کلاه روی سَرمان نمی‌ایستد!

شعر نمی‌چسبد …

پول در جیب‌مان دوام نمی‌آورد!

نمک از نان رفته!!!

خنکی از آب …

ما بی‌تو فقیر شده‌ایم مادر …

همچنین ببینید : تبریک سالگرد ازدواج • تبریک تولد

طرز تهیه خورش هویج

طرز تهیه خورش هویج

خورش هویج یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد ، به همین دلیل این خورش را اکثرا با نام خورش هویج تبریزی می شناسند. این خورش را مانند خورش قیمه می توان هم با گوشت قرمز طبخ کرد هم با گوشت سفید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ تا ۶ نفر خورش هویج تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش هویج در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم خورش هویج
گوشت خورشتی	۶۰۰ گرم
هویج	۶۰۰ گرم
آلو خشک	۱۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد
شکر	۱ قاشق غذاخوری
زعفران	۱ قاشق غذاخوری
روغن	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا گوشت را می شوییم و به اندازه گوشت خورشتی ( مانند قورمه سبزی ) خرد می کنیم. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب با مقداری روغن تفت می دهیم تا نرم شود سپس گوشت را اضافه می کنیم.

گوشت و پیاز را به قدری تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت کمی پخت ۳ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم میکنیم تا گوشت آرام آرام بپزد.

در مرحله بعد هویج ها را پس از اینکه پوست گرفتیم به صورت خلالی نازک خرد می کنیم ، سپس در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. آلوها را پس از شستشو به همراه هویج های سرخ شده به قابلمه حاوی گوشت اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی خوشمزه

خورش خلال یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که متعلق به شهر کرمانشاه ...

زعفران را پس از دم کردن به همراه شکر و مقداری نمک به خورش هویج اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش کم کم روغن بیندازد و جا بیفتد شود. در پایان خورشت را به همراه برنج ساده یا برنج زعفرانی سرو می کنیم.

همچنین ببینید : خورش قورمه سبزی • خورش قیمه • خورش فسنجان • خورش کرفس

طرز تهیه کباب شیشلیک

طرز تهیه کباب شیشلیک

کباب شیشلیک یکی از کباب های سنتی و پر طرفدار ایرانی است. جالب است بدانید کباب شیشلیک به خاطر طعم خوبش در کشورهای زیادی دارای محبوبیت است. این کباب خوشمزه با گوشت دنده گوسفند یا گوساله تهیه می شود و مانند دنده کباب تهیه آن به صورت ایده آل کار آسانی نیست و فوت و فن های خاص خودش را دارد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب شیشلیک تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کباب شیشلیک در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کباب شیشلیک
گوشت دنده گوسفند	۱ کیلوگرم
پیاز	۵ عدد
گوجه فرنگی	۸ عدد
ماست	۱ لیوان
آبلیمو	۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع	۸ قاشق غذاخوری
زعفران	۲ قاشق غذاخوری
کره	۱۰۰ گرم
نمک	به میزان لازم
فلفل سیاه	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ما در این آموزش از گوشت دنده گوسفند استفاده کرده ایم که در صورت موجود نبودن می توانید از گوشت دنده گوساله نیز استفاده کنید. ابتدا باید گوشت را طعم دار کنیم ، برای این منظور یک ظرف بزرگ و مناسب انتخاب می کنیم.

گوشت را با اندازه های یکسان برش می زنیم و داخل ظرف می ریزیم. پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه آبلیمو ، روغن مایع ، نمک ، فلفل سیاه و زعفران دم کرده به گوشت اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانید فقط از آب پیاز استفاده کنید.

اگر می خواهید کباب خوش طعمی داشته باشید باید گوشت را به مدت یک شب کامل در مواد بخوابانید و در یخچال قرار دهید تا بخوبی طعم دار شود. پس از اینکه گوشت طعم دار شد آنرا از یخچال خارج می کنیم و به سیخ می کشیم.

آموزش طرز تهیه کباب بختیاری مجلسی و خوشمزه

کباب بختیاری یکی از کباب های معروف و پر طرفدار ایرانی است. تقریبا می شود گفت ...

کره را آب می کنیم و در زمان کباب کردن گوشت ها به طور متداوم روی گوشت ها می مالیم. کره باعث لذیذتر شدن گوشت و نرم تر شدن کباب می شود. در پایان گوجه ها را هم کباب می کنیم و به همراه کباب شیشلیک با برنج زعفرانی سرو می کنیم.

طرز تهیه کوکو رشته ای

طرز تهیه کوکو رشته ای

کوکو رشته ای یکی از انواع کوکوهای ایرانی است که خیلی سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. مواد اصلی این کوکو سیب زمینی و تخم مرغ هستند و به همین خاطر با نام کوکو سیب زمینی رشته ای هم شناخته می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۲ تا ۳ نفر کوکو رشته ای تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کوکو رشته ای در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کوکو رشته ای
سیب زمینی	۲ عدد
تخم مرغ	۲ عدد
آرد	۸ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزای رنده شده	۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع	به میزان لازم
فلفل سیاه	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا پوست سیب زمینی ها را می گیریم و پس از شستشو و آبکشی به وسیله رشته کن ، سیب زمینی ها را به صورت رشته ای خرد می کنیم. اگر رشته کن در دسترس نداشتید می توانید با یک چاقوی تیز این کار را انجام دهید.

یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم سپس تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه داخل کاسه می ریزیم. کمی آب به مایه اضافه می کنیم و پس از آن آرد را کم کم اضافه می کنیم. در مرحله بعد پنیر پیتزای رنده شده را به مواد اضافه می کنیم.

در پایان سیب زمینی های رشته ای را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم ، اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود.

سپس با قاشق از مایه کوکو بر می داریم و داخل روغن داغ می ریزیم ، پس از ریختن مایه کوکو ، سریعا با قاشق به آن شکل می دهیم . پس از سرخ شدن یک سمت کوکو آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.

آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه

کوکو شکم پر یکی از کوکوهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که مانند بادمجان شکم پر ...

شاید در ابتدا نتوانید کوکو ها را سریعا به شکل گرد در آورید ولی با چند بار تمرین به راحتی می توانید به کوکوها شکل دهید. به همین ترتیب تمام کوکوها را سرخ می کنیم و به همراه نان ، گوجه فرنگی و خیار شور سرو می کنیم.

طرز تهیه دنده کباب مخصوص کرمانشاه

طرز تهیه دنده کباب مخصوص کرمانشاه

دنده کباب از قدیمی ترین و اصیل ترین کباب های ایرانی است. بهترین دنده کباب عمرتان را می توانید در شهر کرمانشاه نوش جان کنید. این دنده کباب بهترین دنده کباب کل جهان است زیرا کرمانشاه معدن این غذا محسوب می شود. با آموزش پخت دنده کباب سنتی کرمانشاهی ما را همراهی کنید.

مواد لازم دنده کباب

دنده ی گوسفند:یک کیلو

سیر:یک حبه

فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری

سماق:یک و نیم قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی:نصف قاشق سوپ خوری

پیاز ریز خرده شده:2 عد

روغن زیتون:سه قاشق سوپ خوریجراحی بینی

مواد لازم برای دورچین

لیمو ترش:به مقدار لازم

گوجه فرنگی کبابی:به مقدار لازم

جعفری ساطوری:به مقدار لازم

نان تازه:به مقدار لازم

پیاز:یک عدد

طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه

دنده گوسفندی را در ابعاد 10*15 سانتی متر خرد کنید. چربی های اضافه آن را بگیرید.

پیاز را در کاسه گودی بریزید . سیر را له کنید و با فلفل سیاه ، نیمی از سماق ، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون را به پیاز اضافه کرده ، مخلوط کنید .

سپس گوشت را در کاسه بریزید و با دست کاملا مخلوط کنید تا تمام قسمت های گوشت به این مایع آغشته شود. مایع را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت نرم و مزه دار شود .

کباب را به سیخ بکشید و روی کباب پز با حرارت ملایم کباب کنید تا رنگ آن قرمز قهوه ای شده ، کاملا بپزد. کباب را با دورچین آن سرو کنید. در آخر باقی مانده سماق را روی آن بپاشید.

دنده کباب تخصصمی خواهد مانند کباب کوبیده و مانند جوجه کباب نیست که هر کسی بتواند در ان ادعا داشته باشد. برای داشتن یک دنده کباب عالی باید بارها این غذا را درست کنید تا به مهارت کافی برسید.