وب تفریحی و جالب انگیز

۸۶ مطلب در آذر ۱۳۹۶ ثبت شده است

اس ام اس حسرت

چهارشنبه, ۸ آذر ۱۳۹۶، ۰۴:۲۱ ب.ظ

اس ام اس حسرت

اس ام اس حسرت,sms hasrat,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت,hs hl hs psvj

اس ام اس های جدید و زیبا با موضوع حسرت خوردن

اس ام اس حسرت

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

اس ام اس حسرت

خارپشتی شده ام که

تیغ هایم دنیای امنی برایم ساخته

اما حسرت نوازشی عاشقانه

تا ابد بر دلم خواهد ماند . . .

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

پیامک حسرت

دلم بهانه میکند طلوع دیدن تو را

تا به کجا دلم کشد حسرت دیدار تو را

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

اس ام اس های حسرت

حسرت واقعی رو وقتی می خوری

که ببینی به اندازه سنت

زندگی نکردی . . .

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

جملات زیبا حسرت

کنارم گذاشتی که تلخم کنی

شرابی شدم ناب ،

حسرت بکش . . .

اس ام اس غمگین,متن غمگین,جملات غمگین,شعر غمگین,عکس غمگین,دلنوشته غمگین

متن حسرت

چه فصل غم انگیزی . . .

دنبال یک اتاق خالی که موزیک گوش کنیم

و چایی بخوریم

با حسرت . . .

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

جملات حسرت

گناهش گردن خودت

اما آن روز روزه بودم که

حسرت بودنت را خوردم . . .

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

مسیج حسرت

حسرت نبرم به حال آن مرداب

که آرام درون دشت شب خفته است

دریایم و نیست باکم از طوفان

دریا همه عمر خوابش آشفته است

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

استاتوس حسرت

دیر آمدی

بارانم

تمام وجودم

در حسرت نداشتنت خشکید . . .

اس ام اس جدایی,شعر جدایی,متن جدایی,عکس جدایی,جملات جدایی

شعر حسرت

زلیخا مرد از این حسرت

که یوسف گشت زندانی

چرا عاقل کند کاری

که باز آرد پشیمانی

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

اس ام اس غمگین حسرت

وقتی کسی در کنارت هست، خوب نگاهش کن

به تمام جزئیاتش

به لبخند بین حرف هایش

به سبک ادای کلماتش!

به شیوه ی راه رفتنش، نشستنش

به چشم هاش خیره شو!

دستهایش را به حافظه ات بسپار

گاهی آدم ها آنقدر سریع میروند که

حسرت یک نگاه سرسری را هم به دلت میگذارند

اس ام اس حسرت,شعر حسرت,متن حسرت,جملات حسرت

  • ادمین ادمین

بیوگرافی میترا حجار

سه شنبه, ۷ آذر ۱۳۹۶، ۱۱:۳۸ ب.ظ

بیوگرافی میترا حجار

میترا حجار,زندگینامه میترا حجار,بیوگرافی میترا حجار,اینستاگرام میترا حجار

معرفی کوتاه میترا حجار
نام اصلی میترا
نام خانوادگی حجار
تاریخ تولد ۱۳۵۵/۱۱/۱۵
محل تولد مشهد
تحصیلات رشته کارگردانی

mitra hajjar,میترا حجار و همسرش,سینا حجازی همسر میترا حجار

میترا حجار و همسرش سینا حجازی

بیوگرافی و زندگینامه

میترا حجاز متولد پانزدهم بهمن ماه ۱۳۵۵ در شهر مقدس مشهد است. تحصیلاتش را در رشته کارگردانی در دانشگاهی در امریکا به پایان رسانده است. پدرش محمد حجار و مادرش مهری جاهد است. میترا حجار یک برادر به نام مجتبی حجار و یک خواهر به نام مریم حجار دارد. او بازیگری حرفه ای را از سال ۱۳۷۶ شروع کرد.

در این سال با بازی در نقش کوتاهی در فیلم غریبانه به کارگردانی احمد امینی حضور در سینما را تجربه کرد. مدت زیادی نگذشت که به اوج شهرت برسد و بعد از آن در فیلم های مطرح ترین کارگردان های زمان خود یعنی بهرام بیضایی ، احمدرضا درویش و مسعود کیمیایی بازی کرد.

او در سال ۱۳۸۰ اولین حضور خود را در تلویزیون با بازی در سریال پلیس جوان به کارگردانی سیروس مقدم تجربه کرد. میترا حجار در سال ۱۳۸۲ به فرانسه مهاجرت کرد و پس از آن برای تحصیل در رشته کارگردانی به امریکا رفت.

جالب است بدانید او قبل از ورد به عرصه بازیگری با مجری گری وارد عرصه هنر شد. اولین تجربه تصویری او مجری گری ۱۰ قسمت برنامه در شبکه جام جم بود. نکته جالب در بیوگرافی میترا حجار این است که در سال ۲۰۰۹ در یک فیلم امریکایی یک نقش کوتاه داشت ولی پس از بازگشت به کشور نشان داد که خواهان ادامه بازیگری در ایران است.

ldjvh p[hv,میترا حجار و پسرش,کسری حجازی پسر میترا حجار

میترا حجار و پسرش کسری حجازی

ازدواج با یک خواننده

میترا حجازی با خواننده مشهور پاپ سینا حجازی ازدواج کرده است که حاصل این ازدواج یک پسر نام علیرضا ( یا کسری ) است. سینا حجازی ترانه سرا ، نوازنده و خواننده سبک پاپ است. وی فرزند صدرالدین حجازی بازیگر پیشکسوت تلویزیون و سینما است.

دلیل مهاجرت به خارج از کشور

میترا حجار در مصاحبه ای گفته است که از سال های قبل تر از اینکه بخواهم به امریکا بروم به این نتیجه رسیده بودم که اگر بخواهم به تجربه هایم اضافه کنم باید در فضای آکادمیک چیزهایی را یاد بگیرم. برای همین از قبل پیگیر این مسئله بودم.

پس از اینکه پرس و جو کردم متوجه شدم کالج های امریکا بهترین جا برای یادگیری و تحصیل در مورد رشته مورد علاقه من است. به این دلیل رفتم و برای پر کردن کمبودهای زندگی شخصی چند سال در آنجا ماندم و درس خواندم.

  • ادمین ادمین

طرز تهیه سالاد سزار

سه شنبه, ۷ آذر ۱۳۹۶، ۱۱:۳۳ ب.ظ

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار,salad sezar,طرز تهیه سالاد سزار,دستور سالاد سزار,shghn schv

سالاد سزار یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر در رستوران های خاص سرو می شود. این سالاد اصالتا متعلق به ایتالیایی ها می باشد. سالاد سزار را با مواد مختلفی سرو می کنند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد سزار تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سالاد سزار
فیله مرغ ۸ عدد
پنیر پارمیزان ۶ قاشق غذاخوری
سس مایونز ¾ فنجان
روغن زیتون ¼ فنجان
 نان تست ۲ عدد
 پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری
 فلفل سیاه  به میزان لازم
نمک به میزان لازم
 خردل ۱ قاشق چایخوری

دستور طرز تهیه

ابتدا باید فیله های مرغ را آبپز کنیم. بهتر است برای گرفتن بوی گوشت مرغ یک پیاز یا مقداری زردچوبه داخل آب آن بریزیم تا بوی مرغ را بگیرد. پس از اینکه فیله های مرغ کاملا پخت و آماده شد ، باید سس سالاد را تهیه کنیم. برای این منظور یک کاسه متوسط انتخاب می کنیم.

۱ عدد از سیر ها را داخل کاسه با رنده بسیار ریز رنده می کنیم. سپس سس مایونر ، سس خردل ، آبلیمو ، ۲ قاشق پنیر پارمیزان و فیله مرغ ( در صورت تمایل می توانید مرغ را ریش ریش کنید ) را به کاسه اضافه می کنیم. بعد از آن نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

پس از اینکه سس آماده شد آنرا درون یخچال قرار می دهیم. در این مرحله روغن زیتون را در یک تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن داغ شود سپس سیر باقیمانده را در تابه رنده می کنیم. صبر می کنیم رنگ سیر طلایی شود سپس تابه را از روی حرارت بر میداریم.

در این مرحله باید از قبل نان های تست را به صورت مربع شکل کوچک خرد کرده باشیم. پس از برداشتن تابه از روی حرارت سریعا نان های تست خرد شده را داخل تابه می ریزیم و با روغن زیتون و سیر مخلوط می کنیم به طوری که روغن زیتون به تمامی نقاط نان ها برسد.

حالا کاسه مورد نظر برای سالاد را بر میداریم و کاهو را به صورت متوسط ( نه خیلی ریز نه خیلی درشت ) در آن خرد می کنیم. سس سالاد را از یخچال خارج می کنیم و روی کاهوها می ریزیم. سپس نان های تست مخلوط شده با روغن زیتون را اضافه می کنیم.

در این مرحله پنیر پارمیزان را روی سالاد می ریزیم. سپس پودر گردو را روی تمام سطح سالاد سزار می پاشیم. در صورتی که فیله مرغ در دسترس نداشتید می توانید از تخم مرغ آبپز هم در مخلوط سالاد سزار خود استفاده نمایید.

سالاد سزار خوشمزه و مجلسی
  • ادمین ادمین

طرز تهیه سوپ شیر

سه شنبه, ۷ آذر ۱۳۹۶، ۱۱:۲۸ ب.ظ

طرز تهیه سوپ شیر

سوپ شیر و خامه,soop shir,طرز تهیه سوپ شیر,دستور پخت سوپ شیر,s,\ adv ,

سوپ شیر که با نام سوپ سفید هم معروف است یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که بیشتر برای مجالس و مهمانی های رسمی سرو می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این سوپ عبارتند از  شیر ، جو ، مرغ و  قارچ. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر سوپ شیر تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سوپ شیر در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سوپ شیر
جو پرک ۱۰۰ گرم
سینه مرغ ۱ عدد
آب مرغ ۳ پیمانه
هویج ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
خامه ۱۰۰ میلی لیتر
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا باید جو را بخیسانیم تا نرم شود. سپس جو را آبکش می کنیم و با دو لیوان آب جو را در قابلمه ای می ریزیم تا حدود ۱۰ دقیقه بپزد. بعد از ۱۰ دقیقه آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید. سپس هویج را با رنده درشت رنده کنید و به سوپ شیر اضافه کنید.

در این مرحله کره را در یک ظرف کوچک روی حرارت آب می کنیم و زمانی که کره آب شد آرد را کم کم اضافه می کنیم و با کره خوب مخلوط می کنیم تا طعم خامی آرد از بین برود. وقتی رنگ آرد تغییر کرد شیر را کم کم اضافه می کنم و مداوم مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.

باید آنقدر شیر و آرد را هم بزنید تا یک سس غلیظ به دست بیاید. سینه مرغ را می گذاریم به همراه یک پیاز و مقداری آب کاملا بپزد. سپس سس آرد و شیر و سینه مرغ خرد شده را به سوپ اضافه می کنیم. اگر سوپ سفت شد کمی آب جوش به سوپ اضافه می کنیم.

در این قسمت خامه ، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و مزه سوپ را امتحان می کنیم تا نمک و فلفلش اندازه باشد. اجازه می دهیم سوپ با حرارت بسیار ملایم جا بیفتد. خیلی باید مواظب باشیم چون سوپ شیر خیلی زود ته می گیرد و نیاز به هم زدن متداوم دارد.

در مرحله آخر زمانی که حرارت زیر قابلمه سوپ را خاموش کردیم جعفری را خرد می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم. جعفری را به این دلیل در مرحله آخر اضافه می کنیم که خاصیت و طعم و رنگش تغییر نکند. در پایان سوپ جو و شیر را در ظرف مناسب می کشیم و سرو می کنیم.

سوپ شیر خوشمزه و مجلسی
  • ادمین ادمین

اشعار پروین اعتصامی

سه شنبه, ۷ آذر ۱۳۹۶، ۱۱:۲۲ ب.ظ

اشعار پروین اعتصامی

اشعار پروین اعتصامی,ashar parvin etesami,دیوان پروین اعتصامی,hauhv \v,dk hujwhld

بیوگرافی و زندگینامه

پروین اعتصامی با نام اصلی رخشنده اعتصامی متولد بیست و پنجم اسفند ماه ۱۲۸۵ در شهر تبریز است. پدر او یوسف اعتصامی آشتیانی معروف به اعتصام الملک ( نویسنده و مترجم ) از مردان بزرگ و نامی مشهور اواخر دوره قاجار بوده است.

در کودکی به تهران نقل مکان کردند. او با پسر عمویش فضل الله اعتصامی ازدواج کرد ولی این ازدواج ناموفق بود و پس از دو ماه و نیم از هم جدا شدند. پروین اعتصامی در سال ۱۳۲۰ به علت بیماری حصبه درگذشت و در شهر مقدس قم به خاک سپرده شد.

اشعار پروین اعتصامی

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

اشعار پروین اعتصامی

هر بلائی کز تو آید نعمتی است

هر که را رنجی دهی آن راحتی است

زان به تاریکی گذاری بنده را

تا ببیند آن رخ تابنده را

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

شعرهای پروین اعتصامی

ای گل، تو ز جمعیت گلزار، چه دیدی

جز سرزنش و بد سری خار، چه دیدی

ای لعل دل افروز، تو با اینهمه پرتو

جز مشتری سفله، ببازار چه دیدی

رفتی به چمن، لیک قفس گشت نصیبت

غیر از قفس، ای مرغ گرفتار، چه دیدی

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

دیوان پروین اعتصامی

سیر یک روز طعنه زد به پیاز

که تو مسکین چه‌قدر بدبویی

گفت : از عیب خویش بی‌خبری

زان ره، از خلق عیب می‌جویی

اشعار سیمین بهبهانی,آثار سیمین بهبهانی,شعرهای سیمین بهبهانی,دلنوشته های سیمین بهبهانی,سیمین بهبهانی

آثار پروین اعتصامی

ای دل، اول قدم نیکدلان

با بد و نیک جهان، ساختن است

صفت پیشروان ره عقل

آز را پشت سر انداختن است

ای که با چرخ همی بازی نرد

بردن اینجا، همه را باختن است

دل ویرانه عمارت کردن

خوشتر از کاخ برافراختن است

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

شعر پروین اعتصامی

نه کسی میکند مرا یاری

نه رهی دارم از برای فرار

نه توان بود بردبار و صبور

نه فکندن توان ز پشت، این بار

خواری کس نخواستم هرگز

از چه رو، کرد آسمانم خوار

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

اشعار زیبای پروین اعتصامی

بی رنج، زین پیاله کسی می نمی‌خورد

بی دود، زین تنور بکس نان نمیدهند

تیمار کار خویش تو خودخور، که دیگران

هرگز برای جرم تو، تاوان نمیدهند

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

اشعار عاشقانه پروین اعتصامی

با قضا، چیره زبان نتوان بود

که بدوزند، گرت صد دهن است

دل پاکیزه، بکردار بد آلوده مکن

تیرگی خواستن، از نور گریزان شدن است

اشعار فروغ فرخزاد,شعر فروغ فرخزاد,فروغ فرخزاد

دیوان شعر  پروین اعتصامی

در دست بانوئی به نخی گفت سوزنی

کای هرزه گرد بی سر و بی پا چه میکنی

ما میرویم تا که بدوزیم پاره ای

هر جا که می رسیم تو با ما چه میکنی

خندید نخ که ما همه جا با تو همرهیم

بنگر به روز تجربه تنها چی میکنی

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

اشعار پروین اعتصامی

روز بگذشته خیالست که از نو آید

فرصت رفته محالست که از سر گردد

کشتزار دل تو کوش که تا سبز شود

پیش از آن کاین رخ گلنار معصفر گردد

زندگی جز نفسی نیست، غنیمت شمرش

نیست امید که همواره نفس بر گردد

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

قصاید پروین اعتصامی

ای دوست، تا که دسترسی داری

حاجت بر آر اهل تمنا را

زیراک جستن دل مسکینان

شایان سعادتی است توانا را

اشعار پروین اعتصامی,شعرهای پروین اعتصامی,دیوان پروین اعتصامی,پروین اعتصامی

اشعار پروین اعتصامی
  • ادمین ادمین

اس ام اس التماس دعا

سه شنبه, ۷ آذر ۱۳۹۶، ۱۱:۱۶ ب.ظ

اس ام اس التماس دعا

اس ام اس التماس دعا,sms eltemas doaa,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,hs hl hs hgjlhs nuh

اس ام اس های جدید و زیبا برای التماس دعا و دعا کردن

اس ام اس التماس دعا

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

اس ام اس التماس دعا

در سکوتی که دلت دست دعا باز نمود

یاد ما باش که

محتاج دعائیم هنوز . . .

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

اس ام اس دعا

یک سبد یاس سفید در رنگ امید

با هر چه صفا از سوی خدا

در شکل دعا تقدیم شما . . .

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

پیامک التماس دعا

آن لحظه که قلبت به خدا نزدیک است

یاد آر که محتاج دعایت هستم . . .

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

جملات التماس دعا

تو که آهسته میخوانی

قنوت گریه هایت را

میان ربنای سبز دستانت دعایم کن . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا,خدا

اشعار التماس دعا

چو بشکفد ز لبت غنچه پاک دعا

تو را به فاطمه (س) سوگند

التماس دعا . . .

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

شعر التماس دعا

ما را به دعا کاش

فراموش نسازند

رندان سحر خیز که

صاحب نفسانند . . .

حافظ شیرازی

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

اس ام اس التماس دعا

دعا چیست؟

طلب نیاز از درگاه بى نیاز

التماس دعا چیست؟

خوبانِ خدا را واسطه قراردادن

به درگاه آن بى نیاز

پس اى خوب خدا التماس دعا

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

متن التماس دعا

مرا بسپار در یادت

به وقت ریزش باران

نگاهت گر به آن بالاست

و در وقت دعا قلبت مثال بید میلرزد

دعایم کن که

من محتاج محتاجم . . .

اس ام اس تنهایی,متن تنهایی,جملات تنهایی,شعر تنهایی,عکس تنهایی,تنهایی

اس ام اس های التماس دعا

دوست دارمش

از بند تا بلند

از دست تا دعا

از صبر تا خدا

حتی اگر همه بگویند : از آن من نیست

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

اس ام اس و متن دعا

برایم دعا کن

اجابتش مهم نیست

مهم آرامشی است که بدانم تو به یادمی . . .

اس ام اس التماس دعا,اس ام اس دعا,شعر التماس دعا,متن التماس دعا,جملات التماس دعا,التماس دعا

اس ام اس التماس دعا
  • ادمین ادمین

طرز تهیه سوپ جو قرمز

دوشنبه, ۶ آذر ۱۳۹۶، ۰۷:۱۳ ب.ظ

طرز تهیه سوپ جو قرمز

سوپ جو,سوپ جو رستورانی,soup jo ghermez,طرز تهیه سوپ جو قرمز,دستور پخت s,\ [, rvlc

سوپ جو قرمز در واقع یک پیش غذا است که به دلیل اینکه بسیار مقوی است به عنوان غذای اصلی هم مورد استفاده قرار می گیرد. سوپ جو قرمز یک سوپ محبوب است که در اکثر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سوپ جو قرمز تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سوپ جو قرمز در ادامه با هم دوره همراه باشید.

مواد لازم سوپ جو قرمز
 آب مرغ ۸ پیمانه
جو پرک ۱ پیمانه
هویج ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
ادویه کاری نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
زعفران مقدار کمی
نمک به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

برای درست کردن سوپ جو قرمز رستورانی ابتدا باید آب مرغ را تهیه کنیم. برای تهیه آب مرغ می توانیم از قسمت های استخوانی مرغ مانند کتف و بال یا اسکلت کامل مرغ استفاده کنیم. البته در سوپ جو قرمز می توانیم از گوشت مرغ هم استفاده کنیم.

برای تهیه آب مرغ ، استخوان های مرغ را به همراه ۱ عدد هویج ، ۱ عدد پیاز ، مقدار کمی زعفران ، ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه و مقداری نمک داخل یک قابلمه می ریزیم. برای تهیه آب مرغ حدود ۲٫۵ لیتر آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا به جوش آید.

اجازه می دهیم تا استخوان های مرغ کاملا نرم شوند. پس از اینکه استخوان های مرغ نرم شدند آب مرغ ما آماده است. آب مرغ را از صافی می گذارنیم و آن را کنار می گذاریم تا کمی سرد شود. سپس آب مرغ را داخل قابلمه می ریزیم و جو پرک را به آن اضافه می کنیم.

سپس هویج ها و پیاز باقیمانده را در قابلمه رنده می کنیم. بهتر است از رنده متوسط استفاده کنیم تا مواد در سوپ دیده شوند و به زیبایی سوپ اضافه کنند. حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مواد داخل قابلمه به خوبی پخته شوند.

حدود ۳۰ دقیقه زمان نیاز است تا مواد بپزند. اگر می خواهید سوپ جو قرمز شما حسابی لعاب دار شود و مانند سوپ های بیرونی شود آرد را در یک لیوان آب سرد کم کم بریزید و حل کنید سپس به سوپ جو اضافه کنید تا باعث لعاب بیشتر سوپ شود.

در این مرحله ۱ قاشق غذاخوری از جعفری را ساطوری خرد می کنیم و به همراه ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه و ادویه کاری ) به سوپ اضافه می کنیم.  کمی حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ به جوش بیفتد تا آرد موجود در آن کاملا بپزد و طعم خامی نداشته باشد.

در آخر ۱۰ دقیقه مانده که سوپ را از روی حرارت بر داریم رب گوجه فرنگی را به همراه آبلیموی تازه به سوپ جو خود اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ کاملا جا بیفتد. سپس سوپ را در ظرف سوپ خوری می کشیم و با جعفری تازه تزیین می کنیم.

سوپ جو,سوپ جو رستورانی,سوپ جو قرمز,طرز تهیه سوپ جو قرمز,دستور پخت سوپ جو قرمز

نکات تهیه سوپ جو قرمز

استفاده از گوشت مرغ

اگر تمایل دارید از گوشت مرغ در سوپ جو رستورنی خود استفاده کنید باید مرغ را بپزید و به صورت ریش ریش خردش کنید و زمانی که جعفری و ادویه ها را به سوپ اضافه می کنیم کم کم مرغ را هم اضافه کنیم و به خوبی با سوپ مخلوطش کنیم.

سوپ جو,سوپ جو رستورانی,سوپ جو قرمز,طرز تهیه سوپ جو قرمز,دستور پخت سوپ جو قرمز

  • ادمین ادمین

طرز تهیه شیر برنج

دوشنبه, ۶ آذر ۱۳۹۶، ۰۷:۰۸ ب.ظ

طرز تهیه شیر برنج

شیر برنج,shir berenj,طرز تهیه شیر برنج,دستور پخت شیر برنج, adv fvk[

شیربرنج یکی از دسر های خوشمزه ایرانی است که به عنوان وعده اصلی هم سرو می شود. مواد اصلی این دسر همانطور که نامش بر می آید شیر ، برنج و شکر هستند. در این دستور برای شما نوعی شیر برنج مقوی و خوشمزه را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر شیر برنج تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه شیر برنج در ادامه با هم دوره همراه باشید.

مواد لازم شیر برنج
برنج ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۸ لیوان
خامه نصف لیوان
گلاب به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین

دستور پخت و طرز تهیه

در ابتدا بهتر است برنج را به خوبی بخیسانید. برای این منظور بهتر است برنج را از شب قبل بخیسانید. برای شروع پخت شیربرنج ابتدا برنج را به همراه ۳ لیوان آب داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی بماند و برنج به خوبی نرم شده باشد.

زمانی که فقط یک لیوان از آب باقی ماند شیر را به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن شیر اجازه می دهیم برنج کاملا مغز پخت شود و باز شود. پس از اینکه برنج کاملا باز شد شکر را در نصف لیوان آب جوش می ریزیم و خوب هم می زنیم تا کاملا شکر حل شد.

پس از اینکه شکر حل شد آنرا به شیر برنج اضافه می کنیم و مرتب شیر برنج را هم می زنیم تا شکر اگر کاملا حل نشده است در این قسمت کامل حل شود. ۱۰ دقیقه آخر گلاب را به شیر برنج اضافه می کنیم و همچنان آن را هم می زنیم تا ته نگیرد.

پس از اینکه گلاب را اضافه کردید ۱۰ دقیقه شیر برنج را هم بزنید سپس زیر آنرا خاموش کنید. البته اگر می خواهید خامه هم داخل شیر برنج اضافه کنید باید ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن شعله خامه را به شیر برنج اضافه کنید.

برای اضافه کردن خامه مقداری از شیر برنج را داخل یک کاسه بریزید و خامه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس مواد را داخل شیربرنج برگردانید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. پس از ۵ دقیقه زیر شیربرنج را خاموش کنید.

پس از خاموش کردن زیر شیر برنج یک دم کنی تمیز روی قابلمه می گذاریم و حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا شیربرنج جا بیفتد. برای کشیدن شیربرنج عجله نکنید و بگذارید چند دقیقه کمی سرد شود سپس آن را در ظرف بکشید و با پودر پسته تزیین نمایید و سرو کنید.

شیر برنج,شیربرنج,طرز تهیه شیر برنج,دستور پخت شیر برنج

نکات تهیه شیربرنج

شیربرنج مجلسی

اگر می خواهید برای مراسمی شیر برنج تهیه کنید و دوست دارید کمی متفاوت تر و مجلسی از شیربرنج ساده و معمولی باشد مقداری خلال بادام را از شب قبل در گلاب بخیسانید و در زمان پخت شیر برنج به آن اضافه کنید تا مانند شله زرد داخل شیر برنج خود خلال بادام داشته باشید.

شیر برنج,شیربرنج,طرز تهیه شیر برنج,دستور پخت شیر برنج

شیر برنج قالبی

اگر می خواهید شیر برنج قالبی تهیه کنید باید بگذارید آب آن بیشتر تبخیر شود و سفت تر از شیربرنج معمولی باشد. پس از اینکه کاملا پخت آن را درون قالب های مورد نظر خود بریزید و پشت قاشق آن را محکم فشار دهید تا همه جای قالب را بگیرد. سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. برای سرو کردن هم باید قالب را در ظرف مورد نظر برگردانید.

شیر برنج,شیربرنج,طرز تهیه شیر برنج,دستور پخت شیر برنج

  • ادمین ادمین

طرز تهیه کرم کارامل

دوشنبه, ۶ آذر ۱۳۹۶، ۰۷:۰۰ ب.ظ

طرز تهیه کرم کارامل

کرم کارامل,kerem karamel,دسر کرم کارامل,طرز تهیه کرم کارامل,دستور کرم کارامل,;vl ;hvhlg

کرم کارامل یکی از مرسوم ترین دسر های ما ایرانیان در مجالس و مهمانی ها است. این دسر خوشمزه یک دسر غربی است و توسط فرانسوی ها برای اولین بار تهیه شده است. دسر کرم کارامل را با طعم های مختلفی می توان تهیه کرد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ الی ۵ نفر کرم کارامل تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه کرم کارامل در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کرم کارامل
تخم مرغ ۵ عدد
خامه ۳۰۰ میلی لیتر
شیر ۱ فنجان
شکر ۱ فنجان
وانیل نصف قاشق چایخوری

دستور طرز تهیه

اولین کار روشن کردن فر است. فر را روشن کنید و روی درجه ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. سه چهارم از شکر را به همراه یک فنجان آب در ظرفی مانند شیرداغ کن می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شود.

برای اینکه شکر سریعتر حل شود باید شکر را هم بزنیم تا کامل در آب حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد حرارت زیر شیر داغ کن را زیاد کمی کنیم و حدود ۵ دقیقه اجازه می دهیم سربت بجوشد و رنگش طلایی شود. در این مرحله نیازی به هم زدن شربت نیست.

پس از اینکه شربت آماده شد آنرا به مدت ۳ دقیقه کنار می گذاریم تا سرد شود. سپس آن را به میزان مساوی در ۴ فنجان مخصوص فر می ریزیم. اگر فنجان مخصوص فر ندارید می توانید کل شربت کاراملی را در یک ظرف بریزید و پس از آماده شدن آن را برش بزنید.

در یک طرف دیگر خامه را به همراه شیر و وانیل می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حدود ۸ دقیقه باید این مواد را روی حرارت قرار دهیم و هم بزنیم تا زمانی که شیر در کناره های قابلمه ایجاد حباب کند و در حال به جوش آمدن باشد.

حالا قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه باقیمانده شکر در ظرفی می ریزیم و با همزن خوب می زنیم تا رنگ تخ مرغ ها کرمی شود. در اینجا مخلوط خامه را کم کم به آن اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم.

زمانی که مخلوط خامه تمام شد و مایه به دست آمده یکدست شد آنرا روی فنجان ها اضافه می کنیم. سپس فنجان های مخصوص فر را در سینی فر می چینیم. باید سینی فر لبه دار باشد چون می خواهیم در آن مقداری آب بریزیم.

کف سینی فر را آنقدر آب جوش می ریزیم تا دو سوم فنجان ها را آب بگیرد. حالا سینی را داخل فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم و به مدت ۳۰ دقیقه زمان نیاز است تا کرم کارامل آماده شود. زمانی که کرم کارامل سفت شود آماده است و باید از فر خارج شود.

فنجان ها را از داخل سینی فر خارج می کنیم و در جایی قرار می دهیم تا خنک شوند. سپس در یخچال می گذاریم تا خوب جا بیفتند. بهتر است یک روز قبل از مصرف ، کرم کارامل ها را در یخچال قرار دهید. برای خارج کردن کرم کارامل از داخل فنجان هم می توانید از یک چاقوی نازک استفاده کنید.

به طوری که با چاقو اطراف کرم کارامل که به لبه فنجان چسبیده را جدا کنیم و فنجان را در ظرفی که برای سرو کرم کرامل در نظر گرفته ایم به آرامی و با دقت بر می گردانیم سپس در صورت تمایل آنرا تزیین می کنیم و بلافاصله سرو می کنیم.

  • ادمین ادمین

اس ام اس خدا

دوشنبه, ۶ آذر ۱۳۹۶، ۰۶:۵۷ ب.ظ

اس ام اس خدا

اس ام اس خدا,sms khoda,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا,hs hl hs onh

اس ام اس های جدید و زیبا در مورد خداوند و دوست داشتن خدا

اس ام اس خدا

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

اس ام اس خدا

خدایا . . .

دلم مرهمی می خواهد

از جنس خودت

نزدیک . . .

بی خطر . . .

بخشنده . . .

بی منت . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

پیام در مورد خدا

برای دردهایم نشانه میگذارم

تا یادم بماند کجا

دست خدا را نگرفته ام !

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

متن خدا

خدای من

انتهای دریا را برکه ها نمی فهمند

پس ببخش اگر گاهی گم میکنم نشانیت را . . .

اس ام اس خداحافظی,شعر خداحافظی,متن خداحافظی,پیام خداحافظی,جملات خداحافظی

اس ام اس با موضوع خدا

الهی چه بی حساب و بی صدا میبخشی

و ما چه حسابگرانه تسبیح ذکرمان را

فریاد میکنیم و میشماریم  . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

جملات خدا

برکت خدا مثل بارون می مونه

اگه خیس نمیشیم

باید جامونو عوض کنیم . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

شعر درباره خدا

عارف که ز سر معرفت آگاهست

بیخود ز خودست و با خدا همراهست

نفی خود و اثبات وجود حق کن

این معنی لا اله الا اللهست

ابوسعید ابوالخیر

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

شعر خدا

خدایی که مکانش لامکان بی

صفابخش جمال گلرخان بی

پدید آرندهٔ روز و شب و خلق

که بر هر بنده او روزی رسان بی

باباطاهر

اس ام اس دلتنگی,متن دلتنگی,جملات دلتنگی,شعر دلتنگی,عکس دلتنگی,دلتنگی

عکس درباره خدا

به نام خداوند جان و خرد

کزین برتر اندیشه برنگذرد

خداوند نام و خداوند جای

خداوند روزی ده رهنمای

خداوند کیوان و گردان سپهر

فروزنده ماه و ناهید و مهر

ز نام و نشان و گمان برترست

نگارندهٔ بر شده پیکرست

فردوسی

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

پیام جدید خدا

آدم ها را

بدون اینکه به وجودشان نیاز داشته باشی

دوست بدار  . . .

همان کاری که خدا با تو می کند . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

اس ام اس های خدا

فهمیده ام که برای ثابت قدم ماندن در زندگی

باید فقط با دو نفر تکلیفت را روشن کنی :

با خدا و با خودت . . .

اس ام اس خدا,شعر خدا,متن خدا,جملات خدا

اس ام اس خدا
  • ادمین ادمین